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El chef Daniel Angerer, famoso por sus apariciones en el popular programa Iron Chef y propietario de Klee Brasserie, un restaurante de Chelsea, ofrece a su clientela queso con leche materna de su esposa para acompañar sus platos. Según Angerer, la leche de su esposa le hizo recordar a la de la vaca que solía ordeñar cuando era pequeño y vivía en una granja en Austria.
3 comentarios
carmecuina
En los tiempos que corren la hipertensión se está convirtiendo en una “plaga” que cada vez padece más población. Y lo peor es que normalmente no da síntomas rápidos, no avisa como otras enfermedades, sino que mina poco a poco la salud de nuestro cuerpo y que sólo cuando aparecen problemas más serios nos damos cuenta que ya desde hace años éramos hipertensos.
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Como en otros muchos terrenos, el arte de conservar los alimentos de una forma eficiente fue a partir de las guerras.
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